Στο πλαίσιο του 7ου Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας «LESVOS FOOD FEST 2026», διοργανώνεται το Σάββατο 11 Ιουλίου 2026, στο Σίγρι Λέσβου, θεματικό workshop με τίτλο: «ΛΕΣΒΟΣ: Τουρισμός με Ταυτότητα – Χτίζοντας έναν Αυθεντικό Προορισμό: Συνδέοντας τη Φυσική Κληρονομιά και τη Γαστρονομία».
Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη και η ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος της Λέσβου μέσα από τη σύνδεση της τοπικής ταυτότητας και της τοπικής παραγωγής με τις σύγχρονες μορφές τουρισμού, καθώς και η ανάπτυξη δεξιοτήτων και νέων ευκαιριών για το ανθρώπινο δυναμικό.
Με κεντρικό άξονα τη θεματική «Λέσβος – το νησί ως εμπειρία», το workshop θα αναδείξει τη δυναμική της τοπικής γαστρονομίας και της πρωτογενούς παραγωγής, του οινοτουρισμού και του αγροτουρισμού, καθώς και τον ρόλο των σύγχρονων δεξιοτήτων στη διαμόρφωση ενός βιώσιμου και ανταγωνιστικού τουριστικού προορισμού.
Παρακαλούμε επιβεβαιώστε τη δυνατότητα συμμετοχής σας.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
11:00 | Εναρκτήριοι χαιρετισμοί
Χαιρετισμοί και σύντομες τοποθετήσεις από εκπροσώπους της τοπικής αυτοδιοίκησης και θεσμικών φορέων:
- Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ
- Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου
- Δήμος Δυτικής Λέσβου
- Δήμος Μυτιλήνης
- Επιμελητήριο Λέσβου
- Φορέας Τουρισμού Μολύβου
11:30 | Εισαγωγική ομιλία (Keynote)
Θέμα: Λέσβος: Τοπικά προϊόντα και εναλλακτικές μορφές τουρισμού
Ομιλητής: Καθηγητής Θανάσης Κίζος, Τμήμα Γεωγραφίας, Πανεπιστήμιο Αιγαίου.
12:00 | Θεματικό πάνελ
Παραγωγή τοπικών προϊόντων στη Λέσβο: Προκλήσεις και ευκαιρίες για τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού
- Ηλίας Καστρινέλλης, ΚΟΙΝΣΕΠ Ανεμώτιας
- Μανώλης Κωνσταντιδέλλης, Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου
- Βάγια Καρίνου, Αγροτικός Συνεταιρισμός Άντισσας
- Ελένη Πίτσα, Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου
- Μαρία Γιαβάση, Συνεταιρισμός Γυναικών Παρακοίλων
13:00 | Διάλειμμα – Καφές
13:30 | Θεματικό πάνελ
Από τον μαζικό τουρισμό στον τουρισμό υπαίθρου: Εναλλακτικές μορφές τουρισμού και εμπειρίες επισκέπτη
- Αναστάσιος Περιμένης, Γενικός Διευθυντής ΕΤΑΛ Α.Ε.
- Νικόλαος Μόλβαλης, Φορέας Τουρισμού Μολύβου
- Κ. Πρωτούλης, Protoulis Olive Oil – Ελαιογνωσία
- Μουσείο Ούζου Αρβανίτη (TBC)
- Νικόλαος Ζούρος, Διευθυντής Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου
14:30 | Παρουσίαση
Θέμα: Πρωτοβουλίες για την ανάδειξη του Γεωπάρκου Λέσβου – Παγκόσμιου Γεωπάρκου UNESCO ως σύγχρονου τουριστικού προορισμού.
14:45 | Γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων και οίνων
Γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων με δημιουργίες των γυναικείων συνεταιρισμών της Λέσβου και παρουσίαση τοπικών οίνων.
Η εκδήλωση φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο συνάντησης για όλους τους εμπλεκόμενους στον γαστρονομικό και θεματικό τουρισμό, ενισχύοντας τον διάλογο, τις συνέργειες και τη διαμόρφωση κοινών δράσεων για την ανάδειξη και προβολή της Λέσβου ως αυθεντικού προορισμού ποιότητας.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Μπορείτε να δηλώσετε συμμετοχή εδώ: Φόρμα Εγγραφής
Για περισσότερες πληροφορίες:
Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου
lesvospf@otenet.gr
22510-47033, 22530-54434