«Νόστιμον Ήμαρ: Η μέρα που η γεύση επιστρέφει σπίτι!» Καλώς ορίσατε σε ένα ταξίδι όπου η πυξίδα δείχνει τη μνήμη. Φέτος ο νόστος (επιστροφή) συναντά το νόστιμο, μέσα στις κατσαρόλες που σιγοβράζουν και τις μουσικές που μας μεγάλωσαν. Η πρώτη πιρουνιά από τα γεμιστά της γιαγιάς, και η προσμονή του ανταμώματος στο χωριό η πρώτη γουλιά ούζου κάτω από το αρμυρίκι, τα τραγούδια που χορεύαμε στην πλατεία του χωριού, ο καφετζής που σέρβιρε το ούζο στον παππού από το μισοκαλίκι, τότε που το κέφι δεν ήθελε φίλτρα, και όλοι γινόμασταν μια παρέα. Η μεγαλύτερη απόλαυση κρύβεται στην επιστροφή στα απλά, στα δικά μας, γιατί, τίποτα δεν είναι πιο «νόστιμο» από την ημέρα που ξαναγινόμαστε παιδιά!
Το 2017, το LESVOS FOOD FEST ήρθε να συμπληρώσει με τα αρώματα και τις γεύσεις του, τις υπόλοιπες αθλητικές, πολιτιστικές και εναλλακτικές εκδηλώσεις που διοργανώνει ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου, στο πλαίσιο δράσεων του δικτύου LESVOS THE OTHER AEGEAN®.
Εμπνευστής του φεστιβάλ είναι το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου που στοχεύει μέσα από τις εκδηλώσεις του, να αναδείξει και να διαδώσει την Λεσβιακή γαστρονομική παράδοση.
Τα πιο χαρακτηριστικά σύμβολα της γαστρονομίας του νησιού απεικονίζονται στο λογότυπο του φεστιβάλ (σαρδέλα, γλυκάνισος, ελιά) και συνθέτουν ένα σύγχρονο μοτίβο, που εκφράζει την γιορτινή μας διάθεση καθώς μαζευόμαστε γύρω από το τραπέζι.
To LESVOS FOOD FEST μέσα από δυναμικές δράσεις του στοχεύει:
- στην προβολή των τοπικών προϊόντων και των παραγωγών τους
- στην ανάδειξη της γαστρονομικής παράδοσης και την αναζήτησή της μέσα από νέες γαστρονομικές τάσεις
- στην δημιουργία γαστριμαργικών εμπειριών για τον επισκέπτη
- στην δικτύωση των επαγγελματιών εστίασης και των τοπικών παραγωγών
- στην εκπαίδευση και επιμόρφωση από επιστήμονες και ειδικούς, σε θέματα γαστρονομικού ενδιαφέροντος
Το Lesvos Food Fest αναδεικνύει τη γη, το τοπίο, τους ανθρώπους, την ατμόσφαιρα που συνθέτουν την ταυτότητα της Λεσβιακής γαστρονομίας και μας ταξιδεύει στη Λέσβο… στο Αιγαίο.