Νότια Λέσβος 13 Ιουλίου// Πλωμάρι με θέμα:

«Ούζο: από την θεωρεία στην πράξη»

Η Ένωση Ξενοδόχων Πλωμαρίου σε συνεργασία με τις ξακουστές Ποτοποιίες του τόπου, μας αποκαλύπτουν τα μυστικά του εθνικού ποτού της Ελλάδας που ταξιδεύει τη Λέσβο στον κόσμο. Μαθαίνουμε τις διαφορετικές ετικέτες και τα χαρακτηριστικά τους, τα μυστικά της παραγωγής του, πώς να το απολαμβάνουμε με ασφάλεια, με τι το συνοδεύουμε, γιατί παίρνει το γαλακτώδες χρώμα όταν προσθέσουμε νερό καθώς και την ντοπιολαλιά του. Όσο προχωράει η μέρα γινόμαστε μια παρέα και από τη θεωρία περνάμε στην πράξη. Τόπος συνάντησης γίνονται τα καλντερίμια του Πλωμαρίου όπου δίνουμε ραντεβού για ένα «πενταρέλ’» ή… ίσως δυο.

Μυτιλήνη 14 Ιουλίου// με θέμα:

«Γευστικές αναζητήσεις στον πεζόδρομο της Κομνηνάκη»

Ο πεζόδρομος Κομνηνάκη είχε τη δική του γαστρονομική ιστορία και φέτος μας την διηγείται με παιδικές δράσεις, βιβλιοπαρουσιάσεις, κεράσματα, παραμύθια και μαγειρέματα. Το βιβλιοπωλείο Book And Art και οι επιχειρήσεις στην Κομνηνάκη γίνονται παρέα και μας παρουσιάζουν ένα ξέφρενο γαστρονομικό πάρτυ στην πόλη της Μυτιλήνης.

Κεντρική Λέσβος 14 Ιουλίου // Σκάλα Καλλονής με θέμα:

«Η Λιμνοθάλασσα του Αριστοτέλη: Μαγειρεύουμε τα πειράματα του Αριστοτέλη»

Όλος ο πλούτος και η μοναδικότητα του Κόλπου της Καλλονής ξεδιπλώνεται σε μια γιορτή που οργανώνει ο Πολιτιστικός και Αθλητικός Σύλλογος Καλλονής «Προοδευτική». Το πρωί θα μας περιμένει στο λιμανάκι της Σκάλας βάρκα για να μας ξεναγήσει στα μυστικά του κόλπου και να μας διδάξει τα σημαντικά ευρήματα του Αριστοτέλη. Βιολογία, οικολογία, μαγειρική και birdwatching αποτελούν τις προεκτάσεις της περιήγησής μας στον Κόλπο. Στη συνέχεια, παστώνουμε και χαλαρώνουμε με ένα ουζάκι. Το απόγευμα ετοιμαζόμαστε για live μαγειρέματα με πρωταγωνιστές την σουπιά και το μελάνι της και διασκεδάζουμε με μουσική και χορό.

Βόρεια Λέσβος 15 Ιουλίου // Μόλυβος με θέμα:

«Street Food και τέχνες του δρόμου στον Μόλυβο»

Street δημιουργίες μεταμορφώνονται σε εναλλακτικά μεζεδάκια δρόμου. Ντόπιοι αγαπημένοι μάγειρες εμπνέονται από τοπικά προϊόντα και χρησιμοποιούν νέες τεχνικές προσδίδοντας μια σύγχρονη διάσταση στο Λεσβιακό φαγητό. Σνάκ, ουζάκια, γευσιγνωσίες, κλασικοί Λεσβιακοί μεζέδες μας ξανασυστήνονται στον κεντρικό δρόμο του Μολύβου, ενώ καλλιτεχνικές δράσεις αφηγούνται μια σύγχρονη παρτυ διάσταση της τοπικής γαστρονομίας. Οικοδεσπότες της δράσης τα μέλη του Σωματείου Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου φέρνουν κοντά ιδέες, παραγωγούς, μάγειρες, επισκέπτες και ενορχηστρώνουν το Street Food Molyvos.

Δυτική Λέσβος 15 Ιουλίου // Πολιχνίτος με θέμα:

Πρωινή δράση : «Οι δρόμοι του γάλακτος»

Ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολιχνίτου μας υπόσχεται ένα ταξίδι στους δρόμους του γάλακτος με οδηγό τις σύγχρονες τυροκομικές μονάδες της περιοχής, οι οποίες θα μας μυήσουν στην παρασκευή παραδοσιακού γιαουρτιού, αλλά και στην τυροκόμιση. Το γαστρονομικό οδοιπορικό θα μεταφερθεί στο κέντρο του χωριού, όπου Πολιχνιάτες chef θα εκπλήξουν ευχάριστα τους ουρανίσκους  μας με live μαγειρέματα τοπικών παραδοσιακών συνταγών ,βασισμένα στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Συνεπιβάτες στο ταξίδι μας οι μικροί μας φίλοι, οι οποίοι θα συμμετέχουν στα μαγειρικά δρώμενα αλλά και στο εργαστήρι γαλακτοχειροτεχνίας!!! 

Απογευματινή-βραδινή δράση: «Γλυκά ξυπνήματα και αλμυρές αναμνήσεις»

Το απόγευμα είναι η ώρα που ξυπνούν οι καλοκαιρινές αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, η μυρωδιά από το πρόγευμα που ετοίμαζαν η γιαγιά και η μαμά και  το πλήθος των συναισθημάτων που μας πλημμύριζε όταν το γευόμασταν. Γλυκές και αλμυρές λαχταριστές αναμνήσεις που θα ξεπηδήσουν  μπροστά μας, αναδεικνύοντας τα τοπικά προϊόντα του τόπου μας, από τα έμπειρα χέρια των chef μας, ενώ το πάντρεμα της παράδοσης με τις σύγχρονές ανάγκες της εποχής θα δημιουργήσουν το τοπικό παραδοσιακό brunch. Η βραδιά θα κλείσει με μουσικοχορευτικά δρώμενα.

Δυτική Λέσβος 16 Ιουλίου// Ερεσός με θέμα:

«Βράσμα Ερεσσού: Η γιορτή μιας πολύτιμης γεύσης»

Σε συνεργασία με το Διεθνές Κίνημα Slow Food (Attica Convivium) θα γίνει ένα εργαστήρι γεύσης με θέμα το Βράσμα. Οι συμμετέχοντες θα μπορέσουν να δοκιμάσουν παραδοσιακά και σύγχρονα δημιουργικά πιάτα με κύριο χαρακτηριστικό την χρήση του βράσματος.

Παράλληλα, το Slow Food θα οργανώσει για τους μαθητές Δημοτικού ένα βιωματικό εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα το στρώσιμο του τραπεζιού που θα το παρουσιάσει η κυρία Μαρίνα Κοφινά, οργανώτρια παιδικών εκδηλώσεων, η οποία επίσης θα διδάξει με τη μορφή παιχνιδιού, πως να φτιάχνουν εδέσματα με βράσμα που έχει πλούσιες διατροφικές αξίες.

Σύντομες ομιλίες στους παρευρισκόμενους για την χρήση του βράσματος στην μαγειρική θα γίνουν από την καθηγήτρια και συγγραφέα μαγειρικής κυρία Γεωργία Κοφινά ενώ στους επαγγελματίες της εστίασης αλλά και στους παρευρισκόμενους θα μιλήσει για το Slow Food και τις δράσεις του ο κύριος Γρηγόρης Χριστοδούλου Convivium Leader Attica Slow Food.

Βόρεια Λέσβος 16 Ιουλίου // Στύψη με θέμα:

«Ελαίας Γή»

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Στύψης μας προσκαλεί στην πλατεία του χωριού για παστές, τσακιστές, ξυδάτες μα πάντα Αδραμυτιανές. Μια γαστρονομική πανδαισία του ελαιόδεντρου, του πολύτιμου καρπού του και του ελαιόλαδου που αναδεικνύει όλες τις βρώσιμες αλλα και φαρμακευτικές χρήσεις της. Πρωταγωνιστές οι άνθρωποι των ορεινών ελαιώνων που καλλιεργούν και μαζεύουν τον καρπό με φροντίδα την πιο κρύα εποχή του χρόνου. Δοκιμάστε συνταγές με κύριο συστατικό το ελαιόλαδο και γιορτάστε με τους κατοίκους του χωριού τα «γλιτώματα».

Βόρεια Λέσβος 17 Ιουλίου // Πέτρα με θέμα:                 

«Σα θέλει η νύφη και ο γαμπρός…»

Μεθυσμένος από τραγούδια και έρωτα ο γαμπρός χορεύει στο ταψί στο σπίτι του στην Πέτρα ενώ η νύφη στολίζεται. Μια πρόσκληση σε παραδοσιακό γάμο από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πέτρας που σκηνοθετεί τις προετοιμασίες, το τελετουργικό και  όλα τα παραλειπόμενα ενός αυθεντικού Λεσβιακού γάμου. Θα ακολουθήσει γαμήλια δεξίωση με μπουφέ στο δρόμο με άφθονο φαγητό, ποτό και μουσική. Και έζησαν αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα…